เจี๋ยน

น. กับข้าวอย่างหนึ่ง มีปลาทอดแล้วปรุงด้วยเครื่องต่าง ๆ เรียกว่า

ปลาเจี๋ยน. (จ. เจี๋ยน ว่า เคลือบน้ำตาล, เชื่อมน้ำตาล).